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1、准备茄子条备用，然后把准备好的配菜切好备用，锅里加油，放入配菜炒香，再放入准备好的茄子炒熟。具体方法如下：

2、茄子切成条状备用。

3、把配菜切好备用。

4、锅里炒菜

5、加入茄子，炒至熟。

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