主料宽米粉400g猪肉150g干黑木耳10g 辅料食油适量盐适量生抽适量大蒜适量黑胡椒粉适量 步骤1.准备好宽米粉。

2.猪肉洗净、切丝。

3.肉丝用生抽调好备用。

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4.黑木耳提前泡发。

5.黑木耳、大蒜洗净，分别切好备用。

6.锅中油热，倒入猪肉丝。

7.滑散盛起备用。

8.锅中余油爆香大蒜梗。

9.倒入米粉，炒匀。

10.加入适量盐，炒匀。

11.淋入生抽，炒匀。

12.加入大蒜叶。

13.倒入滑散的肉丝，炒匀。

14.加入适量黑胡椒粉，炒匀。

15.炒好的米粉盛入碗中食用。